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Comprenant Cocktail + dîner
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12 pièces (8 froides + 4 chaudes)
Durée : 1 h30/2h |
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Pour commencer :
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Animation foie gras
Trio de tomates, mozzarella et menthe Pain surprise Fiesta Traiteur Verrines assorties |
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Produits de la mer :
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Gambas
Verrines de crevettes à la crème d'avocat Cuillères de tartare de saumon |
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Assortiment de pièces salées chaudes :
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Petites brochettes de poulet caramélisé Mini samoussa aux légumes
Crevettes en robe de pain
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Assortiments de softs et boissons :
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Mojito (Rhum, menthe, sucre de canne, glace pilée )
Whisky,Martini, Porto
Coca, Perrier, jus d'orange |
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1 entrée au choix :
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Terrine de foie gras mi-cuit aux figues
Croustade d'escargots de Bourgogne
Papillotte naturelle de capitaine et gambas
Cassolette d'écrevisse sauce nantua
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1 plat au choix :
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Magret de canard au miel et aux figues
Baronnet de caille cuit sur douceur normande
Moelleux de poulet farci sauce tajine(cumin, currry)
Origami de cabillaud, St Jacques et écrevisses sauce porto
Tous nos plats sont servis avec un gratin de pommes de terre au foie gras cuit et un roulé de courgettes aux légumes
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Le choix des Maîtres fromagers :
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Assiette de 3 fromages sur lit de salade
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Buffet de desserts assortis :
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Salade de fruits frais
Mousse au chocolat Ile Flottante |
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La pièce montée des mariés
2 choux par personne |
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Boissons a discrétion
Eaux minérales plates et gazeuses
Vin blanc moelleux
Vin blanc Tariquet Colombard 2006
Vin rouge Bordeaux Château Marac 2004 ou Cahors 2006
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Café
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 Le matériel est fourni par nos soins (couverts, assiettes, verres, nappes et serviettes). La décoration du buffet cocktail sera faite par nous ainsi que l'agencement des tables et la mise en place de la manifestation. Le personnel de service est inclus pour 8 heures de prestation (17 h à 1 h) |
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Prix par personne TTC (cocktail + dîner)
72 euros Pour 100 personnes minimum |
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Pour moins de 100 personnes,
compter un supplément d'un euro par tranche de 10 personnes |
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Cocktail seul :
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15 euros TTC
pour invités venant uniquement au cocktail |
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OPEN BAR JUSQU'A LA FIN DE LA SOIREE
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Café, jus d' orange,coca-cola,eaux
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